店長が選びに選び抜いた特選の『いくら醤油漬け』です。

醤油漬けのいくらですが、塩漬けいくらの様に、いくら本来の味が堪能できるかと思います。

調味料の味が強めの甘いいくらとは違い、いくらの味が濃く感じられます。

何かの上にトッピングで乗せた時、サラサラと落ちていかずに、
塩漬けいくらの様に、、、ポテッ！としっかりトッピングもできますよ！！

その理由は、筋子（すじこ）を醤油漬けにした後、その醤油をしっかりときる作業を
時間をおしまず丁寧にしているから！！！

この醤油漬けを食べてから、他のメーカーの醤油漬けが食べにくいと言ってくださるリピーターのお客様も、ちらほら、、、（嬉）