火山灰干し 鯖 切り身 2枚 【冷凍】

当店でリピーターお客様No.1火山灰干し鯖!!
一本モノはすごく大きいから食べ応えがある!!


けどけど
『家族が少ないので、
     小さめが欲しいなぁ
         って方にオススメです。


三枚おろしの切り身になっているので
大きな骨もないし、
焼きやすくて、食べやすい

サイズのわりには、しっかりと脂はあり、その脂の質が『火山灰干し製法』なので、すんごくジュ〜シ〜
入荷して間もないですが、人気がジワリジワリ、、(笑)

灰干し製法とは、魚を干物にする際、天日干しや機械乾燥と違い、ひと塩した魚を火山灰の中に埋めます。

魚を長時間、空気に触れささずに、火山灰が魚の水分を吸収して干物にする製法です。


魚の酸化が少なく、
焼きあがりの身がふっくらしているのが特徴です。
販売価格
800円(税込)
購入数