このわた・からすみ・塩うに
日本三大珍味のひとつ！！

バフンウニの卵巣を塩のみで熟成させました。
特に島屋が選び抜いた点は『伯方の焼き塩』を使用しております。

塩角がとがっておらず、まろやかさがあり、ウニの旨味を存分に堪能できるかと思います。

ほんのチョコっとを温かいご飯の上に乗せたり、おにぎりの具材としてご飯で包んで、贅沢おにぎりで食べるお客様もいらっしゃいます。

酒の肴には、もっちろん抜・抜・抜群に合いますよ。少しなめる程度で、口いっぱいに磯の香りがひろがります。

ねっとり熟成された濃厚なウニの旨味！！　
贅沢にご堪能ください。


＊1個　45ｇ入り