火山灰干し鯖、、、島屋でもっとも代表的な逸品。火山灰で干物にする極上の鯖！！

金ゴマいわし、、、化学調味料・保存料無添加で、金ゴマがたっぷり付いたいわし甘露煮です。

小鯛ささ漬け【半樽】90ｇ、、、先代の頃に、島屋で1番リピーター様が多かった品です。

しめ鯖昆布〆、、、酢加減がまろやかで「脂はしっかりあるが、鯖の生臭み無かった」と言って下さるお客様が多数です。

素干しほたるいか50ｇ、、、2021年夏前に見つけてから、リピーター様が急爆増中の逸品です。