脂ののった鯖を原料に、じっくり日にちをかけて漬け込んだへしこです。

お刺身で食べても美味しいですし、
軽く炙っておにぎりや酒の肴にも最高です。

切り身してありますので、ほぼ食べきりサイズで使いやすいです。